2020/05/26 14:29
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！「鮭の生ハムとケッパー」（東京ミッドタウン日比谷店より）「鮭と生き...
2020/05/12 10:40
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！「蒸し豚とクレソンのぬた」（東京ミッドタウン日比谷店より）麹の力で...
2020/04/23 15:02
鹿嶋パラダイスを初めて知ったのは、数年前の新政特約店全国大会。日本酒の最先端をある意味独走している新政だけあって、試飲酒のラインナップに社長の佐藤さんのグランドデザインはこれまで参加したどの特約店...
2020/03/13 12:38
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！「鯵煮干しと切干大根のサッと炒め」（東京ミッドタウン日比谷店より）...
2020/03/07 12:59
その話は唐突に現れた。2018年夏の終わり。京都の某洒落バーで私と松の司 石田杜氏、唐津焼作家 村山健太郎さんの3人は、年に何度かのいつものように語り続け、石田杜氏推薦の繊細な赤ワインで喉の乾きを贅沢に潤...
2020/02/25 11:51
ソムリエ試験用教則本売上日本一の杉山明日香先生がシャンパーニュに取材に行かれるタイミングに合わせフランスへ行ってきました。明日香先生は唐津出身で、根っからの「くんちのぼせ」（唐津で「のぼせ」とはい...
2020/02/20 12:19
伊勢丹の上顧客「丹青会」限定催事に参加してきました。といっても、住吉酒販としてではなく、博多が誇る和菓子の名店「鈴懸」さんのお手伝いです。IMG_9820鈴懸の中岡社長が数年前から取り組まれている「36」と...
2020/01/25 11:08
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！ 「住吉肉みそ」（東京ミッドタウン日比谷店より）旨みがぎゅっと...
2020/01/23 13:31
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！ 「水いかと菜の花の唐墨和え」（東京ミッドタウン日比谷店より）...
2020/01/22 13:15
酒喜惣菜(しゅきそうざい)「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介します本コーナー。今回はコチラ！ 「蒸し土佐あかうし」（東京ミッドタウン日比谷店より）しっとり...
2020/01/21 11:55
「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 福岡県の老舗「豊島蒲鉾店」さんの「博多丸天」...
2020/01/18 14:14
「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 今回ご紹介するのはコチラ「煮干しにゅうめん」...
2020/01/17 13:00
「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 暖冬のおかげでなんだか今年はなんだか冬が短か...
2020/01/12 14:20
「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 昆布、鰹節、塩。シンプルゆえに奥深い。大好評...
2020/01/09 14:38
「酒が喜ぶ、酒と喜ぶお惣菜」酒喜惣菜(しゅきそうざい)酒を呼び、杯が重なるひと皿。住吉酒販の角打ちメニューの中からレシピをご紹介していく本コーナー。 「醤油」も大変大好きだけど、お酒の友はやはり...
